ARTYKUŁY · SKŁADNIKI POD LUPĄ
Sama kurkumina wchłania się słabo, co przez lata psuło wyniki badań. Tłumaczymy, co z tego wynika przy wyborze produktu.
Kurkumina, barwnik z kurkumy, jest badana u sportowców głównie w jednym kontekście: łagodzenia bolesności i markerów uszkodzeń mięśniowych po ciężkim wysiłku. W klasyfikacji AIS siedzi w grupie B.
Kurkumina w formie podstawowej wchłania się bardzo słabo. Większość przyjętej dawki przechodzi przez przewód pokarmowy i zostaje wydalona, a to, co się wchłonie, jest szybko metabolizowane.
Skutek: dwa badania z identyczną dawką na etykiecie mogły podawać do krwi zupełnie różne ilości substancji, zależnie od użytej formy. Część niespójności w literaturze bierze się właśnie stąd.
Formy o zwiększonej biodostępności: połączenie z piperyną z czarnego pieprzu, formy liposomalne, micelarne i fitosomy. Różnice we wchłanianiu między formą podstawową a najlepszymi z tych technologii są wielokrotne.
Przy zakupie znaczy to jedno: porównywanie produktów po samej dawce kurkuminy nie ma sensu bez informacji o formie.
W pracach nad ciężkim wysiłkiem ekscentrycznym obserwowano mniejszą bolesność mięśniową i niższe markery uszkodzeń przy suplementacji wokół wysiłku. Grupy są małe, protokoły różne, stąd grupa B zamiast A.
Jest też druga strona. Bolesność i stan zapalny po treningu są częścią sygnału adaptacyjnego. Tłumienie ich na co dzień może oznaczać łagodzenie objawów kosztem części adaptacji. Ten sam kompromis dotyczy polifenoli i dużych dawek antyoksydantów.
Sytuacyjnie, wokół wyjątkowo ciężkich obciążeń, gdy szybki powrót do sprawności jest ważniejszy niż maksymalna adaptacja: turniej, obóz, starty dzień po dniu. Przy zwykłym treningu budującym formę stałe przyjmowanie działa przeciw celowi treningu.
Kurkuminy nie prowadzimy w ofercie.
Źródła
AIS Sports Supplement Framework, grupa B, karta kurkuminy, Australian Institute of Sport.
Klasyfikację AIS sprawdzisz u źródła: ausport.gov.au/ais/nutrition/supplements
Konfigurator układa system suplementacyjny pod Twoją dyscyplinę, masę ciała i cel. Dwie minuty, rozpiska na maila, za darmo.
ZBUDUJ SWÓJ SYSTEMCZYTAJ DALEJ
Przez lata obowiązkowy element torby na siłownię. Tłumaczymy, co się zmieniło i dlaczego przy odpowiedniej podaży białka nic nie wnoszą.
Składniki pod lupąProdukt kupowany najczęściej i uzasadniany najrzadziej. Wskazujemy sytuacje, w których faktycznie coś wnosi.
Składniki pod lupąCała kategoria zbudowana na jednym mechanizmie, który u zdrowych mężczyzn nie działa tak, jak głosi etykieta.