Sód w napoju: po co go tam w ogóle dodawać

Sód jest jedynym elektrolitem, którego zawartość w napoju sportowym ma codzienne praktyczne znaczenie. Pozostałe pierwiastki na etykiecie robią głównie wrażenie.

Trzy role sodu w napoju

Transport wody. Wchłanianie wody w jelicie jest sprzężone z transportem sodu i glukozy. Napój z sodem i niewielką ilością cukru nawadnia szybciej niż czysta woda, co jest fizjologią, nie marketingiem.

Uzupełnienie strat. Pot zawiera przede wszystkim sód, w stężeniu różniącym się między ludźmi kilkukrotnie. Osoby, po których treningu zostają białe ślady na czapce i koszulce, tracą go szczególnie dużo i najbardziej korzystają z uzupełniania.

Podtrzymanie picia. Sód podtrzymuje pragnienie i sprawia, że wypijasz zaplanowaną objętość. Przy czystej wodzie pragnienie gaśnie przed wyrównaniem strat.

Kiedy sód w napoju ma znaczenie

Przy wysiłku do godziny w zwykłych warunkach: nie ma. Powyżej godziny, w upale, przy słonym pocie i na wielogodzinnych dystansach: rośnie do rangi decydującej, a na ultra staje się kwestią bezpieczeństwa ze względu na ryzyko hiponatremii przy piciu samej wody.

Jak czytać etykietę

Szukaj miligramów sodu na 100 ml gotowego napoju i porównuj produkty po tej liczbie. Deklaracja na porcję proszku bez podanej objętości rozpuszczenia uniemożliwia porównanie. Uwaga na słowo „elektrolity" wytłuszczone na froncie przy śladowej zawartości sodu z tyłu: kolorowa tabletka z magnezem i potasem, a bez sensownej dawki sodu, nie wykonuje żadnej z trzech ról powyżej.

Czy da się przesadzić

W trakcie długiego wysiłku trudno, bo straty są duże. Poza wysiłkiem napoje z sodem nie mają uzasadnienia, a osoby z nadciśnieniem powinny temat solenia płynów traktować jak każdy inny temat sodowy: z lekarzem.