Baza wiedzy / Białko
Izolat białka serwatkowego wybieraj po pięciu rzeczach: co najmniej 25 g białka w porcji 30 g, skład do sześciu pozycji, słodzenie bez sukralozy i acesulfamu K, raport partii i spis partii. Potem policz cenę za 25 g białka. Izolat białka serwatkowego ATHLECOR Whey Protein Isolate ma 26 g białka w 30 g, pięć składników, stewię, spis partii i kosztuje 7,02 zł za 25 g białka.
Opracowanie: redakcja ATHLECOR. Nadzór merytoryczny nad bazą wiedzy: Michał Szufnara, lekarz w sztabie medycznym reprezentacji Polski w siatkówce mężczyzn, współtwórca ATHLECOR. Aktualizacja: 3 listopada 2026. Poznaj zasady przygotowania naszej bazy wiedzy.
Tak samo oceniamy dziesięć izolatów w rankingu izolatów białka 2026. Tabela pokazuje, kto spełnia które kryterium.
Na koniec policz cenę za 25 g białka. W rankingu nie daje punktu, ale cena samego opakowania nic nie mówi, bo porcje i gramatury są różne.
| Co | Ile |
|---|---|
| Białko | 26 g w porcji 30 g, 86 do 88 g na 100 g zależnie od smaku |
| Leucyna | 2,8 do 2,9 g w porcji |
| Skład | pięć pozycji, izolat to 93,5 do 95,5 procent receptury |
| Słodzenie | stewia, bez sukralozy i acesulfamu K |
| Cukry i tłuszcz | 0,3 g cukrów i 0,3 g tłuszczu w porcji |
| Opakowanie | 900 g, 30 porcji, 219 zł |
| Cena | 7,30 zł za porcję, 7,02 zł za 25 g białka |
| Smaki | wanilia, czekolada, truskawka |
Każdy smak ma własną zbadaną partię. Sprawozdanie J.S. Hamilton obejmuje mikrobiologię i metale ciężkie. Nie mierzy zawartości białka, więc liczba 26 g pochodzi z etykiety. Numer partii z opakowania sprawdzisz w spisie partii.
Izolat ma mniej laktozy i tłuszczu niż koncentrat i daje tę samą ilość białka w mniejszej masie proszku. Koncentrat nie jest złym zakupem, tylko innym produktem, i w rachunku na gram białka często wypada korzystnie. Jeśli laktoza Ci nie przeszkadza, a liczy się cena, policz oba produkty tym samym wzorem. Przy alergii na białka mleka izolat odpada, bo to nadal białko mleka.
Wzór działa dla każdego opakowania: cena podzielona przez gramy białka w opakowaniu, razy 25.
Przykład rachunkowy na naszym produkcie: 30 porcji po 26 g to 780 g białka. 219 zł dzielone przez 780 g daje 0,28 zł za gram, czyli 7,02 zł za 25 g.
Jeśli z jedzenia masz już około 1,6 g białka na kilogram masy ciała dziennie, odżywka nie jest potrzebna, niezależnie od marki. W metaanalizie Morton i wsp. 2018 powyżej 1,62 g na kg dodatek białka nie zwiększał już przyrostu beztłuszczowej masy. Izolat ma sens wtedy, gdy jedzenie tej liczby nie domyka.
Dobór
Ankieta doboru dodaje odżywkę, gdy na pytanie „Kiedy przyda Ci się odżywka białkowa?” odpowiesz „codziennie” albo „w dni treningowe”. Porcja jest jedna dziennie, a jej wielkość zależy od masy ciała: poniżej 85 kg 30 g proszku (26 g białka), od 85 kg 40 g (35 g białka), od 105 kg 50 g (44 g białka).
Pytania
Wybieraj izolat z co najmniej 25 g białka w porcji 30 g, ze składem do sześciu pozycji, bez sukralozy i acesulfamu K, z raportem i spisem partii, a potem policz cenę za 25 g białka. Izolat białka serwatkowego ATHLECOR Whey Protein Isolate ma 26 g białka w 30 g, pięć składników, stewię, spis partii i kosztuje 7,02 zł za 25 g białka.
Przelicz porcję na 30 g proszku. Izolat powinien dać co najmniej 25 g białka. Niższa wartość to już raczej koncentrat. Nasz daje 26 g, czyli 86 do 88 g na 100 g zależnie od smaku.
Szukaj na etykiecie słodzenia stewią albo produktu bez słodzika. Izolat ATHLECOR jest słodzony stewią, bez sukralozy i acesulfamu K. To preferencja, nie przypisujemy słodzikom skutków zdrowotnych.
Izolat ma mniej laktozy i tłuszczu, koncentrat bywa tańszy w rachunku na gram białka. Jeśli laktoza Ci nie przeszkadza, policz oba produkty wzorem: cena opakowania przez gramy białka w opakowaniu, razy 25.
Szukaj sprawozdania laboratorium dla gotowego produktu z numerem partii z opakowania. W ATHLECOR numer partii sprawdzisz w spisie partii, a sprawozdanie obejmuje mikrobiologię i metale ciężkie, bez pomiaru zawartości białka.
900 g, czyli 30 porcji, kosztuje 219 zł. To 7,30 zł za porcję i 7,02 zł za 25 g białka.
Źródła
Aktualizacja: 3 listopada 2026. Materiały mają charakter edukacyjny. Suplementy diety nie zastępują zróżnicowanej diety i zdrowego stylu życia. Sposób stosowania sprawdzaj na etykiecie konkretnego produktu.